【品名】10年陈年安溪铁观音
【本店价】158元/500克
【工艺】半发酵，正炒
【保质期】陈年老茶,越陈越好
【保存】冷藏保鲜 阴凉 避光
【干茶】色泽黑色，卷曲、壮结、饱满，少梗
【汤色】汤色呈纯红
【香气】陈香四溢，传统正香，陈年醇香，健胃熟香。
【口感】口感醇,味浓而不涩、纯而不淡，浓醇适口、耐冲泡回味清甘
【备注】以上为店主基于茶品评测，茶品感受因人而异，仅代表个人观点
【储存】切记不可放进冰箱冷藏，要通风，防异味，防潮湿

【正宗安溪铁观音】产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。 　　

    铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之三四的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔15-30秒钟，再缓缓倒入小茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。

本款茶说明】典藏观音, 经过茶师烘焙多遍，而后经过真空包装保存于瓦缶中。若干年后，要品饮时，在经过茶师用碳熔方式烘焙30－60小时。此茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老酒，称为“天然保健品”。
 
    本茶是铁观音中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。参照其内含物变化的周期特点，分为三年、五年、十年、十六年、十八年、二十三年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳。
    珍藏铁观音的保存很严格。在安溪民间，许多茶农都有存放铁观音的习惯。他们把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐里，用蜡封好，时隔几年后取出复烘干。如果遇上肠胃不舒服或上火头疼等小毛病，就取出放置多年的铁观音泡一杯当药喝，效果不错。有些懂得养生的百岁老人到了酷暑时节，喝老茶解暑。在安溪，也流传着不少喝陈年铁观音治好糖尿病的事例。前不久在安溪举行的高峰论坛上，有些专家用科学实验证明了珍藏铁观音对人体的益处。

        此茶极具下火功效，比药店任何下火中西药效果都好，天然饮品，四季皆宜，无任何副作用。
 
冲泡方法：每次5-7克放进工夫茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，15秒即可倒出茶水，不可久浸，可连续冲泡10次以上。
 
温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
 
茶叶保存：阴凉处，避光保存
 
●适合消费群：
1.中老年人；2.喝茶上隐的传统品茶人；3.胃不是很好的人.
●鉴别陈、新铁观音
    陈年：干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。
    新茶：色泽油滑。
    陈年：汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由
    深黄—褐 色—红褐色。
    新茶：汤色金黄而亮。
    陈年：味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。
    新茶：味道鲜爽、浓醇。

【友情提示】冷藏储存、泉水最佳、高温冲泡、浸泡适度。推荐使用功夫茶具品饮铁观音
  如：盖碗、紫砂壶、茶道杯。
【备注】
冲泡简说：茶具选用盖碗、紫砂壶或飘逸杯，装上大约占壶容量40％的茶叶或每次7-14克放进茶杯（盖瓯），第一泡要冲掉(洗茶)，水温100为佳,水量不要过多,每泡时间在10多秒出汤(看个人口味定10-25秒即可倒出茶水，不可久浸)，再出汤（茶叶可泡7泡多，个人感觉2，3泡最香），再缓缓过虑出茶杯，每人各持一杯，先嗅其香，后尝其味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷　神怡，别有情趣；确乃一种生活艺术享受。
温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
茶叶保存：如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在冷冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！